Детско-юношеским развивающим объединением «Девичья светлица», которое проводит свою работу под руководством матушки Елизаветы Хлыбовой при храме Вознесения Господня города Улан-Удэ, был организован мастер-класс в рамках этнопедагогики и русских традиций по выпеканию старинного традиционного весеннего печенья «Тетёры» или вьюхи.
Данная традиция издревле существовала в северной части России. Она носила обрядовую сторону и была приурочена к дням весеннего равноденствия. Печенье было разнообразных форм и каждая спираль на ней имела свое символическое значение. Тетёрку можно было прочесть и узнать, что хотела сказать мастерица. Символы отражали верования древних славян, которые встречаются на территории России в орнаментах вышивки, росписи по дереву и резьбе.
Позднее традиция выпекания тетёр получила свое развитие на всей территории России. Актуальным было выпекать данное печенье в течение Великого поста, делая упор на христианские символы и их значение. Изделия из ржаного постного теста можно было хранить долго. Для ребятишек — лакомство, для взрослых полезное времяпрепровождение со своими детьми.
Детско-юношеское развивающее объединение «Девичья светлица» ведет свою деятельность на постоянной основе, и ставит перед собой цель создания развивающей среды для девочек, которая выполняет образовательную, воспитывающую, развивающую, стимулирующую, коммуникативную функции. Но самая главная цель — развитие самостоятельности и самодеятельности детей, прививание им тех умений и навыков, которые необходимы для будущей мамы, супруги, хозяюшки…
По вопросам записи в «Девичью светлицу» можно обращаться к руководителю проекта Елизавете Максимовне Хлыбовой по телефону: 8-914-838-19-85
